健康食品のタイプ分け

食品の一種類という扱いを、健康食品は受けています。外見上は薬に似た様々な種類が存在します。健康食品として一般的な種類は錠剤やカプセルです。加工時にその方が都合が良く、有効成分の濃度を維持しつつ劣化を防ぐことができることから、様々な健康食品がこの形です。クセのある味や香りを敬遠する人がいるため、錠剤タイプの健康食品は糖衣でくるみこむことで摂取しやすくしています。胃袋で溶かすには時間がかかることが、圧をかけて錠剤型の健康食品を作る時のデメリットです。最近はゼラチンで作るかカプセルに内容物を閉じこめた種類の健康食品も増えています。のどにダメージがいかないよう、やや多めに水を用意し、１つ１つ飲むようにします。顆粒の健康食品や、飲む健康食品も種類の１つとして定着しています。アミノ酸系総合栄養補助食品は、粉状の健康食品を水やジュースなどに溶かして摂取します。たんぱく質や繊維は錠剤への加工がしづらいので、ドリンク状で販売されていることが多いようです。液体で飲み下さずとも、噛んで食べられるチュアブル型の健康食品もありますが、成分の濃さという意味では十分でない種類もあるといいます。健康食品の種類としてはゼリータイプもあります。朝食や昼食代わりに活用できるものです。



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